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キジらーめん〜岩見沢とキジの関係 （2007年09月上旬のある日） |
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「札幌大通ふるさと市場」では、もしかしたらの探し物があったので、岩見沢市のブースへ。 あまり有名ではないと思いますが、実はキジは岩見沢の特産。先日、「キャンプ行きたい」のなっこさんから、岩見沢のキジについて質問されたばかり。もしやキジ関係の出品が？と思ったのですが、野菜などと一緒に、「キジラーメン」が売られていました。昔、岩見沢には野生のキジがいたらしいのですが、店の方に聞いてみると、意外な事実が。何でも、開拓の時代、岩見沢には、（私の大嫌いな）○○が多く、作業の邪魔になっていたので、○○の駆逐のため、高麗キジを輸入したのだそうです。「そうだったのか！ 偉いぞキジ！」 ということで買って帰り、食べてみます。スープがキジガラ、小麦が北海道産のキタノカオリとのこと。正直、キジの味の違いが私の舌で分かるハズもありませんが、アッサリ風で普通にウマイ。むふふ、それにしても、きっと桃太郎も○○が嫌いだったのですね〜。キジ最強！ No.348 |
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